Tort Pogrzebowy

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (205 stopni C). Wyłóż patelnię połową ciasta i schłódź.

Umieść rodzynki i 2/3 szklanki wody w rondlu i podgrzewaj na średnim ogniu przez 5 minut.

Połącz cukry, mąkę kukurydzianą, przyprawy i sól w misce i cały czas mieszając stopniowo dodawać pozostałą wodę. Dodać tę mieszankę do rodzynek z ogrzewania. Gotować i mieszać, aż mieszanina zacznie bulgotać. Dodać ocet i masło i podgrzewać do masła topi się. Schłodzić do temperatury pokojowej.

Wlać do przygotowanej skorupki i przykryć drugą skórką Piec 25 minut lub do złotego koloru. Schłodzić całkowicie przed podaniem.