Ciasto Zmielone Wiśni I

Delikatnie wymieszaj zmielone wiśnie, cukier, tapiokę, mąkę i sok z cytryny. Odstaw na 15 minut.

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (230 stopni C). Przykryj 9-centymetrową patelnię pół ciasta.

Wlej mieszankę owocową na patelnię wyłożoną ciastem i posyp wierzch masłem. Przykryj wierzchnią skórką lub rusztem.

Piecz w temperaturze 450 stopni F (230 stopni C) przez 10 minut, a następnie zmniejsz ogień do 350 stopni F (175 stopni F). stopni C) i piecz przez kolejne 40 minut lub do złotego koloru.