Prep: 20 min
Cook: 25 min
Total: 45 min
Serves: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 402 kcal, białko 21,3 g, węglowodany 16 g, tłuszcz 30,5 g, cholesterol 44,3 mg, sód 1417,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Liście limonki Devein i pokrój bardzo cienkie; odstaw.
2.
Połącz bulion z kurczaka i mleko kokosowe w dużym garnku; zagotuj.
3.
Dodaj papryczki chili, galangal i imbir i gotuj na średnim ogniu przez 10 do 15 minut.
4.
Dodaj kurczaka, pokrojone w plastry liście limonki i trawę cytrynową i gotuj dalej, aż kurczak nie będzie już różowy w środku, około 10 minut.
5.
Wyłącz ogień i dodaj odsączone grzyby słomiane, sos rybny, cukier i sok z limonki.
6.
Dobrze wymieszaj i podawaj z dużą ilością świeżej kolendry na wierzchu jako dodatek.
