To zachęcające

W małej misce rozpuść drożdże, 1 łyżeczkę cukru i 3 łyżki mąki w ciepłym mleku. Dobrze wymieszaj i odstaw do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.

W dużej misce ubij masło z pozostałym cukrem Dodaj jajko żółtka pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodaniu Dodać drożdże, pozostałe mleko, 4 szklanki mąki i sól, dobrze wymieszać.Dodawać resztę mąki po 1/2 szklanki, dobrze mieszając po każdym dodaniu.Gdy ciasto się połączy , odwrócić na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagnieść do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji, około 8 minut.Dużą miskę lekko naoliwić, włożyć ciasto do miski i odwrócić na olej.Przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu do zastygnięcia. objętości około 1 godziny.

Lekko posmaruj jeden lub dwa arkusze ciastek. Opróżnij ciasto i wyłóż na jasną powierzchnię posypany mąką umysł. Podziel ciasto na dwie równe części i rozwałkuj na grubość 1/4 do 1/2 cala. Posmaruj każdy kawałek roztopionym masłem, miodem, rodzynkami, orzechami włoskimi i cynamonem. Zwiń każdy kawałek jak galaretkę i ściśnij końce razem. Połóż szwem do dołu na przygotowanych blachach do pieczenia. Pozwól wyrośnąć, aż podwoi swoją objętość. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).

Piecz w 350 stopniach F (175 stopni C) przez około 60 minut lub do uzyskania złotego koloru.