Tex-Mex Zupa Ziemniaczana

Prep:: 20 min Cook:: 35 min Total:: 55 min Serves:: 6 Wydajność :: 6 porcji
Tex-Mex Zupa Ziemniaczana
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 cebula posiekana
1 zielona papryka posiekana
1 czerwona papryka posiekana
2 łyżki margaryny
4 uncje szynki posiekanej
1 łyżka stołowa posiekane zielone papryczki chili
1/2 łyżeczka mielonego białego pieprzu
? łyżeczka pieprzu cayenne
1 puszka (14,5 uncji) bulionu z kurczaka
1 żółtko ubite
1/2 szklanka ciężkiej śmietany do ubijania
1/2 kubek rozdrobniony ser Cheddar
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Ziemniaki gotuj we wrzącej wodzie do miękkości, około 15 minut. Odcedź i odstaw.

2

Na patelni podsmaż cebulę, zieloną i czerwoną paprykę na maśle 10 minut lub do miękkości. Dodaj szynkę, zielone papryczki chili, biały pieprz i pieprz cayenne. Gotuj jeszcze 1 minutę. Odłóż.

3

W blenderze wymieszaj ziemniaki z bulionem drobiowym i zmiksuj na gładką masę. Dodaj do podsmażonej mieszanki warzyw.

4

Podgrzej zupę do wrzenia. Ubij żółtko z gęstą śmietaną w mała miska. Dodaj 1/2 szklanki gorącej zupy, wymieszaj Ł"ółtka ponownie wlej do rondla. Delikatnie podgrzej zupę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Udekoruj startym serem cheddar.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐