Prep: 20 min
Cook: 35 min
Total: 55 min
Serves: 6
Wydajność : 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 219 kalorii, białko 8,2 g, węglowodany 17,7 g, tłuszcz 13,2 g, cholesterol 68,8 mg, sód 379,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ziemniaki gotuj we wrzącej wodzie do miękkości, około 15 minut.
2.
Odcedź i odstaw.
3.
Na patelni podsmaż cebulę, zieloną i czerwoną paprykę na maśle 10 minut lub do miękkości.
4.
Dodaj szynkę, zielone papryczki chili, biały pieprz i pieprz cayenne.
5.
Gotuj jeszcze 1 minutÄ™.
6.
Odłóż.
7.
W blenderze wymieszaj ziemniaki z bulionem drobiowym i zmiksuj na gładką masę.
8.
Dodaj do podsmażonej mieszanki warzyw.
9.
Podgrzej zupÄ™ do wrzenia.
10.
Ubij żółtko z gęstą śmietaną w mała miska.
11.
Dodaj 1/2 szklanki gorącej zupy, wymieszaj Żółtka ponownie wlej do rondla.
12.
Delikatnie podgrzej zupÄ™, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia.
13.
Udekoruj startym serem cheddar.
