Tęczowe Ciasto

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Posmaruj i posmaruj mąką trzy 9-calowe kwadratowe patelnie.

Ubijaj jajka w misce do uzyskania piany. Stopniowo ubijaj w 1 szklance cukru. .

W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj masę jajeczną.

Do gorącego mleka wymieszaj wanilię i masło, aż się rozpuszczą. Wmieszaj mieszaninę mleka do ciasta. Podziel ciasto na 3 równe części w osobnych miskach .

Dodaj kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego do ciasta. Wymieszaj, aby wymieszać. Rozprowadź w Dodaj kilka kropli żółtego barwnika spożywczego do innego ciasta. Zamieszaj, aby wymieszać. Rozprowadź na przygotowanej patelni. Dodaj kilka kropli zielonego barwnika spożywczego do pozostałego ciasta.Wymieszaj do wymieszania. Pozostała foremka.Podsumowując, zrób trzy różne kolorowe ciasta i wlej je do osobnej foremki. eparado.

Piecz w piekarniku przez około 10 do 15 minut, aż włożona drewniana wykałaczka będzie czysta. Odstawić na 8 do 10 minut. Odwróć na ruszcie, aby ostygło.

Przytnij warstwy ciasta z szorstkich krawędzi. Pokrój każdą warstwę na 2 równe warstwy.

Wymieszaj dżem jabłkowy lub krabowy widelcem. Rozłóż na blasze nieco ponad 1 różową warstwę. Rozłóż 1 zieloną warstwę żelatyną i ułóż na wierzchu. Rozłóż żółtą warstwę żelatyną i umieść ją na wierzchu zielonego paska. Powtórz z pozostałymi 3 warstwami w tej samej kolejności, tworząc 6 warstw. Rozłóż żelatynę na wierzchu i bokach, jeśli wolisz, ale nie jest to konieczne. W razie potrzeby przytnij brzegi.

Aby zrobić puch truskawkowy: Umieść 1 białko jajka, 1/2 szklanki cukru, rozmrożone truskawki i 1/8 łyżeczki soli na górze podwójnego bojlera. Ubij mikserem elektrycznym, aby dobrze wymieszać. Umieść na szybko wrzącej wodzie. Kontynuuj ubijanie podczas gotowania, aż uformują się sztywne szczyty, gdy mikser zostanie podniesiony. Usuń lukier z ognia i rozłóż na cieście.