Sernik Ruthie

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Nasmaruj kwadratową patelnię o wymiarach 8x8 cali.

Umieść serek śmietankowy, mleko, cukier, skrobię kukurydzianą i wanilię w blenderze i puree. Dodaj jajka pojedynczo po ostatnim dodano jajko i miksujemy przez 7 minut. Wlać ciasto na przygotowaną patelnię i posypać wierzch cynamonem.

Piecz w temperaturze 175 stopni C przez 1 godzinę. Sernik pozostawić do ostygnięcia w piekarniku przez godzinę. Następnie umieść go w lodówce na co najmniej 3 do 4 godzin przed podaniem.