Tanya's Southern Louisiana Fried Chicken

W średniej misce wymieszaj jajka i mleko. Dodaj WIŚ˜KSZOŁšŚ† soli, pieprzu, czosnku w proszku i cebuli w proszku (po szczyptę każdego z nich dopraw do kawałków kurczaka). Dodaj z jednej strony.

Posyp szczypta pozostałej soli, pieprzu, czosnku w proszku i cebuli w proszku z obu stron kawałków kurczaka.

Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Włóż mąkę do plastikowej torebki. Po jednym kawałku , zanurz kurczaka w mieszance z jajkiem i mlekiem, a następnie włóż do plastikowej torebki. Worek potrząśnij tak, aby mąka pokryła każdy kawałek kurczaka.

Możesz sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący, posypując niewielką ilością mąki patelni. Jeśli jest smażony, jest wystarczająco gorący! Umieść kawałki kurczaka na patelni. Po około 5 minutach odwróć kurczaka. Pozwól kurczakowi smażyć się przez około 15 minut lub do momentu, gdy mięso będzie ugotowane i soki uciekaj. Ciesz się!