Prep: 20 min
Cook: 20 min
Total: 40 minut
Serves: 3
Wydajność: 3 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 418 kcal, białko 20 g, węglowodany 11 g, tłuszcz 34,2 g, cholesterol 28,3 mg, sód 693,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej arachidowy w dużym rondlu na średnim ogniu.
2.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż do miękkości i przezroczystości, 3 do 5 minut.
3.
Dodaj czerwoną paprykę i kontynuuj gotowanie jeszcze 3 do 5 minut, aż zmięknie.
4.
Dodaj pastÄ™ curry i gotuj przez 1 minutÄ™.
5.
Wlej mleko kokosowe i powoli gotuj.
6.
Gdy mleko kokosowe zacznie się gotować, dodaj żabnicę pokrojoną w kostkę i gotuj na wolnym ogniu 7 do 10 minut lub do momentu, gdy ryba będzie jędrna, a środek nie będzie nieprzezroczysty, dodaj sos rybny , sok z limonki i kolendra przed podaniem.
