Szybkie i łatwe curry warzywne
Porcje::
5
Wydajność::
4 do 6 porcji
Składniki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula zmielona
2 ząbki czosnku, zmielone
21/2 łyżki curry
2 łyżki pasty pomidorowej
1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
1 kostka bulionu warzywnego
1 opakowanie (10 uncji) mrożonych warzyw mieszanych
11/2 szklanki wody
sól i pieprz do smaku
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
Przygotowanie
1
W dużym rondlu na średnim ogniu rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj curry i pastę pomidorową, smaż 2-3 minuty.
2
Dodaj pomidory, kostkę bulionową warzywną, mieszankę warzyw, wodę , sól i pieprz do smaku Gotuj około 30 minut, aż warzywa będą ugotowane (nie chrupiące) Przed podaniem posyp świeżą kolendrą.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐