Szarlotka Karmelowa

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C). Nasmaruj 10-calową rurkę lub patelnię.

Rozwiń i pokrój każdy cukierek na 8 kawałków.

W dużej misce ubij masło, cukier puder i wanilię, aż jasne i puszyste. Dodawaj jajka po jednym, dobrze ubijając po każdym.

Stopniowo dodawaj mąkę, mielony cynamon i zmielone ziele angielskie do masy jajecznej. Mieszaj na niskich obrotach, aż dobrze się połączą. Dodaj kawałki karmelu i posiekane jabłka przez ręcznie. Wlej ciasto na przygotowaną patelnię.

Piecz w temperaturze 325 stopni F (165 stopni C) przez 85 do 90 minut lub aż tester ciasta wyjdzie czysty. Schłodź pionowo na patelni 15 minut przed odwróceniem na półmisek. Podawaj ciepłe ciasto lub na zimno.W razie potrzeby połóż plasterki lodami i sosem karmelowym.Piecz na przemian w tortownicy o wymiarach 9x13 cali przez 75 do 80 minut.