Surowa Szarlotka

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Posmaruj i posmaruj mąką patelnię 9x13 cali.

Drobno posiekaj jabłka i włóż do dużej miski. W osobnej misce ubij jajka i olej i zalej jabłka. Odstawiaj mieszając suche składniki.

W średniej misce wymieszaj cukier, mąkę, 1 łyżeczkę soli, cynamon, gałkę muszkatołową i sodę oczyszczoną. Wymieszaj jabłka, jajka i olej i dobrze wymieszaj. Ciasto będzie gruby.

Wlać do przygotowanej patelni 9x13-calowej i piec w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez 45 minut. Raz do ostygnięcia, przykryć polewą serową.

Aby zrobić polewę serową: W średniej misce , połącz serek śmietankowy, mleko, wanilię i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj cukier, ubijając, aż lukier będzie gładki. Dodawaj więcej mleka, po 1 łyżce stołowej, aż lukier uzyska pożądaną konsystencję.