Najlepszy szewc brzoskwiniowy w historii

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). W dużej misce wymieszaj pokrojone brzoskwinie z sokiem, 2 łyżki roztopionego masła, szczyptę cynamonu i szczyptę gałki muszkatołowej. Rozpuść skrobię kukurydzianą w wodzie, a następnie wmieszać do masy brzoskwiniowej; odstawić.

W innej misce wymieszać mleko, cukier, mąkę, proszek do pieczenia i sól. Ubijać na gładką masę; mieszanka będzie rzadka.

Roztopić 1/2 szklanki masła w 9x13-calach patelni. Zalej roztopionym masłem. Ułóż brzoskwinie na cieście. Posyp dodatkowo cynamonem i gałką muszkatołową.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę lub do momentu, gdy włożony nóż wyjdzie czysty.