Straub Chile Z Massachusetts
Prep::
30 min
Cook::
2 godz. 20 min
Total::
2 godz. 50 min
Porcje::
8
Wydajność::
8 porcji
Składniki
3 łyżki oleju roślinnego
2 duże posiekane cebule
1 posiekana zielona papryka
4 ząbki czosnku, posiekane
1/2 funt chudej mielonej wołowiny
1/2 funt gulaszu wołowego pokrojonego w kostkę 1 -calowe kawałki
1 puszka (28 uncji) kruszonych pomidorów
1 puszka (14 uncji) bulionu wołowego
funt suszonej fasoli
2 łyżki chili w proszku
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
1 łyżeczka soli
2 łyżki brązowego cukru
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Podsmaż cebulę i paprykę do miękkości. Dodaj czosnek, mieloną wołowinę i gulasz wołowy i smaż, aż wołowina nie będzie już różowa, około 10 minut.
2
Dodaj pomidory, bulion wołowy , i fasolę do garnka, przykryć i zagotować. Gotować na wolnym ogniu przez 4-5 minut, następnie dodać chili w proszku, przyprawę włoską, sól i brązowy cukier. Dusić bez przykrycia przez około 2 godziny, aż chili zgęstnieje a fasola jest delikatna.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐