Steki serowe na śniadanie

W średniej misce wymieszaj 2 jajka i mleko; zanurz chleb w mieszaninie jajek, aż całkowicie się pokryje. Ugotuj francuskie tosty na dużej patelni lub patelni na średnim ogniu, aż będą tostowane. Zrumienią się z obu stron.

Ugotuj placki z kiełbaskami zgodnie z kierunek pakowania. Pokrój w paski.

Na osobnej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek, paprykę i cebulę i podsmaż na złoty kolor i miękkość.

Do mieszanki papryki i cebuli dodaj ugotowane paski kiełbasy; posyp serem i podgrzewaj, aż ser się rozpuści.

Ugotuj pozostałe jajka na wolnym ogniu lub wedle uznania.

Utwórz steki, układając tosty francuskie z mieszanką jajek i pieprzu, kiełbasą i serem. Dopraw solą i pieprzem i podawaj na wolnym ogniu- w obliczu.