Stek Argentyński Z Czerwonym Chimichurri

Prep:: 30 min Cook:: 15 min Additional:: 7 godz. Total:: 7 godz. 45 min Porcje:: 4 Wydajność:: 4 porcje
Stek Argentyński Z Czerwonym Chimichurri
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 pęczek świeżej natki pietruszki, posiekanej
1 średnia cebula, drobno posiekana
1 pomidor posiekany
1/2 czerwona papryka, bez pestek i pokrojona w kostkę
4 ząbki czosnku posiekane
1 łyżka suszonego organo
1 łyżka papryki
1 łyżka soli gruboziarnistej
1 łyżeczka pokruszonego liścia laurowego
1 łyżeczka pieprzu czarnego mielonego
1 szczypta płatków chili lub do smaku
1/2 szklanka czerwonego ocet winny
1/2 szklanka wody
1/2 szklanka oliwy z oliwek
4 średnie steki z polędwicy (puste), 1 cal grubości
2 średnie słodkie cebule (puste), posiekane
1 pęczek świeżej kolendry, posiekane
1/2 szklanka octu winnego
1/2 szklanka oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku
1 łyżka mielonego świeżego tymianku
1 łyżka mielonego świeżego oregano
1 łyżka mielonego kminku
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Natkę pietruszki, cebulę, pomidor, paprykę, czosnek, oregano, paprykę, sól, liść laurowy, pieprz czarny i płatki chili umieścić w dużej misce. Odstawić na 30 minut.

2

Wymieszać ocet i wodę z chimichurri i odstaw na kolejne 30 minut.

3

Wymieszaj oliwę z oliwek do mieszanki i przenieś do niereaktywnego szklanego pojemnika z pokrywką. Upewnij się, że płyn zakrywa składniki, jeśli nie, dodaj równe części wodę, ocet z czerwonego wina i olej, aż to zrobi Włóż do lodówki i odstaw na 6 godzin, do 2 dni.

4

Stek nakłuć widelcem ze wszystkich stron. Połącz słodką cebulę, kolendrę, ocet winny, oliwę z oliwek, czosnek, tymianek, organo i kminek na mięso w misce." n.

5

Umieść steki w marynacie i wstaw do lodówki na 6 godzin, do nocy.

6

Rozgrzej patelnię grillową na świeżym powietrzu do wysokiej temperatury i lekko naoliw grill.

7

S Grilluj steki na rozgrzanym grillu, około 2 minuty z każdej strony. Zmniejsz ogień do średniego i grilluj do pożądanego stopnia wysmażenia lub około 5 minut z każdej strony. Podawać z chimichurri.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐