Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 386 kalorii, białko 26,1 g, węglowodany 13,4 g, tłuszcz 25 g, cholesterol 101 mg, sód 652,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W misce miksującej ubij mąkę, 3 1/2 łyżeczki soli i pieprzu; odstaw.
2.
Jajko ubij w osobnej misce, następnie wymieszaj z maślanką, piwem i wymieszaj z ostrym sosem do uzyskania gładkiej konsystencji; odstaw.
3.
paski o szerokości 1/2 cala i długości 3-4 cale.
4.
Włóż do miski i wymieszaj z pozostałą łyżeczką doprawionej soli.
5.
, Delikatnie wciśnij paski steku do mąki, aby pokryły i strząśnij nadmiar mąki.
6.
Wrzuć paski steku do ubitego jajka, następnie ponownie wymieszaj mąkę.
7.
Delikatnie ugniataj paski w dłoniach, aby nadmiar mąki został wchłonięty.
8.
Połóż na blasze do pieczenia i zamroź do zestalenia, około 4 godzin.
9.
Rozgrzej olej we frytkownicy lub dużej rondlu do 350 stopni F (175 stopni C).
10.
, Smaż mrożone paski wołowe w małych partiach (jednorazowo po 5 do 7), aż panierka zbrązowieje, a wołowina się ugotuje.
11.
pożądany stopień wysmażenia, około 5 minut na dobre medium.
