Prepare: 20 minut
Cook: 20 minut
Additional: 1 godzina
Total: 1 godzina 40 minut
Serwuje: 80
Wydajność: 80 -100 pączków
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 86 kalorii, 2 g białka, 12,1 g węglowodanów, 3,2 g tłuszczu, 14,7 mg cholesterolu, 39 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
W małym rondelku przykryj obrane ziemniaki wodą.
2.
Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj do miękkości, około 15 minut.
3.
Ostudź i zetrzyj.
4.
Sparzyć mleko i dodać cukier, tłuszcz, 2 szklanki tłuczonych ziemniaków , i sól.
5.
Dobrze wymieszaj.
6.
W mikserze wyposażonym w hak do ciasta.
7.
Dodaj mieszankę ziemniaczaną, mąkę, sok z cytryny n, skórkę z cytryny, wodę, jajka drożdżowe i gałkę muszkatołową.
8.
trochÄ™ lepki.
9.
Przykryj i odstaw, aż podwoi objętość.
10.
, Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i pokrój krajalnicą do pączków.
11.
, W gorącej frytkownicy lub patelni podgrzej tłuszcz lub olej rzepakowy do 190 stopni C.
12.
Ostrożnie umieść 2-3 pączki na patelni.
13.
Odwróć po zakończeniu.
14.
� lekko złocisty.
15.
Po zakończeniu podnieś i osusz ręczniki papierowe.
16.
Pokryj glazurÄ… lub obtocz w cukrze.
