Prep: 30 min
Cook: 1 godz. 30 min
Total: 2 godz.
Serves: 16
Wydajność : 16 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 212 kcal, białko 14,2 g, węglowodany 22,6 g, tłuszcz 7,2 g, cholesterol 20,5 mg, sód 704,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku dodaj groszek, bulion drobiowy, wodę, ostry sos, golonkę, posiekaną cebulę, pokrojone w kostkę ziemniaki, liście laurowe, suszony koperek, biały pieprz, bazę rosołową, sos sojowy i płatki czerwonej papryki.
2.
do wrzenia.
3.
Zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem około 1 godziny, od czasu do czasu mieszając.
4.
Usunąć golonki z szynki i odtłuścić tłuszcz.
5.
Wyjąć szynkę z kości i pokroić na małe kawałki i wrócić do garnka.
6.
Dusić zupę , przykryte, przez 30 minut.
7.
Wyjmij 6 filiżanek zupy i puree w robocie kuchennym lub blenderze i wróć do garnka.
8.
Dodaj mleko i wróć do wrzenia, a następnie podawaj.
