Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 200 kalorii, białko 5 g, węglowodany 18,9 g, tłuszcz 13,8 g, sód 35,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C).
2.
Blachę wyłóż folią aluminiową.
3.
Posmaruj wnętrze dyni do spaghetti oliwą z oliwek i połóż na przygotowanej blasze, przeciętą stroną do dołu.
4.
Piecz w rozgrzany piekarnik, aż dynia będzie miękka, a widelcem można łatwo przekłuć mięso, 30 do 40 minut.
5.
Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i ostudź.
6.
Smaż dynię, aż będzie łatwa do przetworzenia, około 15 minut.
7.
Rozgrzej olej kokosowy na patelni na małym ogniu; gotuj i mieszać szparagi do miękkości, ale jędrne po ugryzieniu, około 5 minut.
8.
Rozgnieść miąższ dyni widelcem, aby uzyskać długie nitki przypominające makaron.
9.
Wrzucić dynię i bazylię do szparagów, dodać więcej oleju kokosowego, jeśli jest zbyt suchy; gotować i mieszać przez 1 minuta Zdjąć patelnię z ognia i wrzucić do masy pomidory i orzeszki pinii do dyni.
