Southwest Turkey Burgers

Składniki

2 funty mielonego indyka

2 duÅ¼e jajka, ubite

ï¿½ szklanka pokrojonej w kostkÄ™ Å¼Ã³Å‚tej cebuli

ï¿½ szklanka zwykÅ‚ej suchej buÅ‚ki tartej

4 Å‚yÅ¼ki oliwy z czosnkiem, podzielone

3 Å‚yÅ¼ki posiekane i pokrojone w kostkÄ™ Å›wieÅ¼e papryczki jalapenos

2 Å‚yÅ¼ki sosu Worcestershire

2 Å‚yÅ¼eczki przygotowanej Å¼Ã³Å‚tej musztardy

1 Å‚yÅ¼eczka papryki

1 Å‚yÅ¼eczka chili w proszku

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka kminku mielonego

1 Å‚yÅ¼eczka soli

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka Å›wieÅ¼o czarny pieprz mielony

8 peÅ‚noziarnistych buÅ‚ek do hamburgerÃ³w, opiekanych

ï¿½ szklanki guacamole

ï¿½ szklanki sosu

Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 229 kalorii, białko 25,2 g, węglowodany 6,5 g, tłuszcze 11,7 g, cholesterol 130,3 mg, sód 555,6 mg.

Przygotowanie przepisu

W misce wymieszaÄ‡ indyka, jajka, cebulÄ™, buÅ‚kÄ™ tartÄ…, 2 Å‚yÅ¼ki oleju, papryczki jalapeÃ±os, sos Worcestershire, musztardÄ™, paprykÄ™, chili w proszku i kminek.

UformowaÄ‡ 8 plackÃ³w.

DoprawiÄ‡ lekko solÄ… i pieprzem.

PodgrzaÄ‡ oliwa z oliwek na patelni na Å›rednim lub Å›rednim ogniu UmieÅ›Ä‡ kotlety na gorÄ…cej patelni i czÄ™Å›ciowo przykryj, aby utrzymaÄ‡ wilgoÄ‡, ale nie tak bardzo, aby hamburgery siÄ™ ugotowaÅ‚y (zagotuj) SmaÅ¼ do brÄ…zowego i Å›rednio wysmaÅ¼onego, okoÅ‚o 4 minut Kontynuuj gotowanie aÅ¼ przestanie byÄ‡ rÃ³Å¼owy, a odczyt termometru umieszczony na Å›rodku wskaÅ¼e 165 stopni F (74 stopnie C), jeszcze okoÅ‚o 3 minuty.

Podawaj empanadas na tostowym chlebie z guacamole i salsÄ….