Prep: 20 min
Cook: 50 min
Additional: 3 godziny
Total: 4 godziny 10 minut
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 491 kalorii, białko 50,5 g, węglowodany 24,8 g, tłuszcz 20 g, cholesterol 211,5 mg, sód 698,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Udka i udka z kurczaka włożyć do miski i polać kurczaka maślanką.
2.
Wymieszać do pokrycia.
3.
Przykryć i zamarynować w lodówce na 3 godziny (lub do nocy).
4.
Rozgrzać piekarnik do kurczaka 220 stopni C, Umieść mąkę, cebulę w proszku, czosnek w proszku, przyprawioną sól, granulki bulionu drobiowego, szałwię, czarny pieprz, tymianek i majeranek w plastikowej torebce o pojemności 1 galona.
5.
Zamknij torebkę i wstrząśnij, aby połączyć mąkę i przyprawy.
6.
W dużej misce ubij jajka i mleko.
7.
, Wlej olej roślinny na patelnię Żeliwną lub bezpieczną w piekarniku szklaną lub metalową patelnię Rozgrzej patelnię z olejem w gorącym piekarniku przez 10 minut.
8.
Kiedy olej się nagrzewa, odcedź maślankę z kawałków patelni.
9.
kurczak i umieść każdy kawałek kurczak w plastikowej torebce z przyprawioną mąką.
10.
Zamknij torebkę i wstrząśnij, aby posmarować kawałkiem kurczaka przyprawioną mąką.
11.
Zanurz każdy panierowany kawałek w mieszance jajecznej, następnie włożyć kawałek do worka z mąką i ponownie wstrząsnąć, aby pokryć.
12.
Kawałki kurczaka w cieście połóż na talerzu i odstaw na 5 minut, aby zawiązała się panierka.
13.
Ułóż panierowanego kurczaka na rozgrzanym oleju na patelni i piecz przez 30 minut.
14.
Odwróć kurczaka na drugą stronę i piecz, aż przestanie się różowy w środku, a powłoka będzie złocistobrązowa, około 20 minut dłużej.
15.
Umieść kawałki kurczaka na ruszcie, aby spuścić olej przed podaniem.
