Sos z pestek dyni

1.

Ugotuj pestki dyni, cebulę, chleb i czosnek na oleju, często mieszając, aż chleb będzie złocisto-brązowy.

2.

Dodaj papryczkÄ™ chili.

3.

Włóż miksturę do miski robota kuchennego ze stalowym ostrzem; miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

4.

Umieść puree w misce mały rondelek.

5.

Dodaj bulion, bitą śmietanę i sól.

6.

Doprowadź do wrzenia.

7.

Podawaj z ravioli z dyniÄ….