Prep: 20 min
Cook: 35 min
Additional: 5 min
Total: 1 godz.
Porcje : 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 114 kalorii, białko 3,7 g, węglowodany 20,2 g, tłuszcz 3,3 g, cholesterol 4,4 mg, sód 86,1 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Połącz dynię piżmową i 2 szklanki wody w wielofunkcyjnym szybkowarze (takim jak Instant Pot).
2.
Zamknij i zablokuj pokrywÄ™.
3.
Wybierz wysokie ciśnienie zgodnie z instrukcjami producenta; ustaw minutnik na 5 minut.
4.
Odczekaj 10 do 15 minut, aż ciśnienie się wytworzy .
5.
Podczas smażenia squasha, rozgrzej olej w średnim rondlu na średnim ogniu; dodaj cebulę i czosnek.
6.
Smaż, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta, około 5 minut.
7.
Wymieszaj oregano, pokruszoną czerwoną paprykę, sól i pieprz; ustaw patelnię na bok.
8.
Ostrożnie zwolnij ciśnienie z patelni pod ciśnieniem stosując metodę szybkiego zwalniania zgodnie z instrukcjami producenta, około 5 minut.
9.
Odblokuj i zdejmij pokrywkÄ™.
10.
Dodaj kabaczek do patelni z mieszankÄ… cebuli i czosnkiem.
11.
Dodaj pozostałą 1 szklankę wody i miksuj, aż mieszanina stanie się gładką cieczą.
12.
Doprowadź do wrzenia i gotuj bez przykrycia r, aż sos zgęstnieje, 15 do 20 minut.
13.
Dodaj parmezan i dopraw przyprawy.
