Prep: 15 minut
Gotować: 45 minut
łącznie: 1 godzina
Podawać: 4
Wydajność: Porcja 4
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 217 kalorii, białko 3 g, węglowodany 12,8 g, tłuszcz 17,9 g, sód 415,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 230 stopni C), Umieść całą, nieobraną główkę czosnku w naczyniu nadającym się do piekarnika z 1/4 szklanki wody i skrop 1 łyżką oliwy z oliwek na czosnek.
2.
Piecz w nagrzanym piekarniku na około 45 minut.
3.
Tymczasem włóż pomidory do blendera i zmiksuj do uzyskania puree.
4.
Dodaj paprykę i zmiksuj aż do zmiksowania.
5.
Rozkrusz ząbki upieczone ząbki czosnku i wyciśnij 5 ząbków do blendera; zmiksuj czosnek.
6.
Dodaj 4 łyżki oliwy z oliwek i krótko zmiksuj.
7.
Dodaj sól i pieprz do smaku, płatki suszonej czerwonej papryki i bazylię; zmiksuj.
8.
Sos jest gotowy, ale można go wstawić do lodówki przez kilka dni, aby zmiksować smaki, lub może zamrozić.
9.
Sos można podawać na zimno lub podgrzewać do letniej.
