Sos Custard
Prepare::
10 minut
Cook::
10 minut
Total::
20 minut
Serves::
2
Wydajność::
1 szklanka
Składniki
2 duże żółtka
1 szklanka ciężkiej śmietany
? szklanka białego cukru
1 łyżka likieru pomarańczowego na bazie brandy (np. Grand Marnier)
1/2 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie
1
W małym rondelku ubij żółtka, śmietanę, cukier, likier pomarańczowy na bazie brandy i ekstrakt waniliowy na gładką masę.
2
Ustaw rondel na średnim ogniu - niższym i gotuj, cały czas mieszając gumową szpatułką, aż mieszanina będzie gorąco i lekko gęstnieje, a termometr wskazuje 180 stopni F (82 stopnie C), 8 do 10 minut.
3
Zdejmij z ognia, odcedź, aby usunąć wszelkie rozgotowane cząstki jaj i ostudź.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐