Prep: 30 min
Gotować: 30 minut
Total: 1 godzina
Serwuje: 3
Wydajność: 3 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 440 kalorii, białko 26 g, węglowodany 17,6 g, tłuszcz 29 g, cholesterol 51,5 mg, sód 2408,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Nasmaruj naczynie do pieczenia 9x13 cali połową oliwy z oliwek.
2.
Natrzyj filety tilapia w oleju, aby pokryły obie strony.
3.
Dopraw przyprawą kreolską, 1 łyżeczka czarnego pieprz i 1 łyżeczka soli koszernej posyp kolendrą Skrop filety sokiem z limonki i pozostałą oliwą odstaw na bok.
4.
mieszaj, aż cebula zmięknie i zacznie się rumienić na brzegach, około 5 minut.
5.
Dodaj pomidory i gotuj, aż zaczną mięknąć, około 3 minut.
6.
więcej minut.
7.
Wlej wino i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę, cały czas mieszając.
8.
Wlej bulion z kurczaka i oliwki, doprawić kminkiem, pieprzem cayenne, oregano, 1 łyżeczką pieprzu czarnego, 1 łyżeczką soli koszernej, płatkami czerwonej papryki i sosem Worcestershire.
9.
Doprowadzić do wrzenia.
10.
Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
11.
Piecz tilapię w nagrzanym piekarniku, aż mięso stanie się białe i łatwo rozdrobni się widelcem, około 20 minut.
12.
Polać sosem ryby do podania.
