Patelnia z Kurczaka Fajitas

Połącz sok z limonki, sos sojowy, sos Worcestershire, 1 łyżkę oliwy z oliwek, czosnek, kminek, chili w proszku i płatki czerwonej papryki w płytkiej szklance lub płytkim naczyniu. wystarczająco duże, aby pomieścić kurczaka w jednej warstwie lub pokryć marynatą Ubij do połączenia Dodaj kurczaka i odwróć kilka razy, aby pokryć, przykryj i wstaw do lodówki na 1 do 3 godzin.

Wyjmij kurczaka z marynaty, zachowując co najmniej 1/4 szklanki.

Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim poziomie -duży ogień. Smaż kurczaka, aż przestanie się różowy w środku, a soki będą klarowne, 7 do 10 minut. Opłucz patelnię i osusz papierowym ręcznikiem.

Podgrzej pozostałą oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj paprykę i cebulę i gotuj, często mieszając, aż zmięknie i lekko się zwęgli, około 5 minut Włóż kurczaka na patelnię, podlej 2 do 4 łyżek zarezerwowanej marynaty i gotować na dużym ogniu, aż marynata się nagrzeje, co najmniej 1 minutę. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj natychmiast z ciepłymi tortillami z mąki.