Porcje: 15
Wydajność: 2 3/4 szklanki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 106 kalorii, 0,5 g białka, 26,7 g węglowodanów, 7,4 mg soduPrzygotowanie przepisu
1.
Połącz cukier, wodę, sól i ocet w rondlu.
2.
Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż będzie klarowny.
3.
Następnie gotuj bez mieszania, aż syrop utworzy długi sznurek po upuszczeniu z czubka łyżki lub do 240 stopni F (115 stopni C).
4.
Ubijaj białka do uzyskania miękkich pianek.
5.
Dodaj syrop bardzo cienkim strumieniem, cały czas ubijając.
6.
Po dodaniu całego syropu kontynuuj ubijanie, aż lukier utrzyma swój kształt.
7.
Wymieszaj z waniliÄ….
