Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 507 kalorii, białko 40,5 g, węglowodany 18,6 g, tłuszcz 29 g, cholesterol 141,8 mg, sód 588,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W średniej misce wymieszaj razem 1/2 szklanki mleka i jajka.
2.
W zamykanej plastikowej torebce wymieszaj mąkę, sól czosnkową, paprykę, pieprz i przyprawę do drobiu.
3.
Umieść kurczaka w torebce, zamknij i wstrząśnij, aby pokryć.
4.
kurczaka w mieszance mleka z jajkiem, a następnie jeszcze raz w mące.
5.
Zachowaj pozostałą mieszankę mąki.
6.
Na dużej patelni rozgrzej olej do 365 stopni F (185 stopni C).
7.
Umieść panierowanego kurczaka w gorącym oleju i zrumień ze wszystkich stron Zmniejsz ogień na średnio-niski i gotuj kurczaka do miękkości, około 30 minut.
8.
Wyjmij kurczaka z patelni i odsącz na ręcznikach papierowych.
9.
Wyrzuć wszystkie oprócz 2 łyżek oleju do smażenia.
10.
Na małym ogniu dodaj 2 łyżki z mieszanki zarezerwowanej mąki Ciągle mieszając gotować około 2 minut Dodać bulion drobiowy zeskrobując zarumienione kawałki z dna rondla Dodaj 1 szklankę mleka i zagotować na średnim ogniu.
11.
lto, ciÄ…gle mieszajÄ…c.
12.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
13.
Podawaj natychmiast z kurczakiem.
