Kurczak Z Figami W Sosie Porto

Ułóż mąkę w płytkim naczyniu. Obtocz piersi kurczaka w mące.

Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Ugotuj kurczaka na rozgrzanej patelni do miękkości." 1/2 zrumieniony, około 2 minut z każdej strony. Wlej porto , białe wino i bulion z kurczaka na kurczaka i rozłóż figi na patelni.

Doprowadź płyn do wrzenia i zmniejsz ogień do małego , gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak się ugotuje, około 15 minut. Zdejmij kurczaka z patelni i przykryj folią .

Doprowadź sos do wrzenia na patelni na średnim ogniu. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Ubij śmietanę i polej kurczaka, aby podawać.