Smażenie warzyw z tofu
Składniki
6 łyżek wina kulinarnego Holland House sake1/2
1/2 szklanka soku pomarańczowego
1 łyżka jasnego sosu sojowego
2 łyżeczki prażonego oleju sezamowego
1 łyżeczka startego lub zmielonego świeżego imbiru
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
1 łyżka posiekanej kolendry (opcjonalnie)
1 łyżka prażonych nasion sezamu
1 opakowanie (14 uncji) twardego tofu, odsączonego
1 łyżka oleju spożywczego
1. szklanki świeżego lub mrożonego groszku
3 średnie marchewki, cienko pokrojone
1/2 szklanka cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
Przygotowanie
1
Wymieszaj składniki sosu. Odłóż na bok podczas przygotowywania stir fry.
2
Wysusz tofu ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wody. Pokrój w 1/2-calową kostkę.
3
Rozgrzej dużą patelnię lub wok na średniej podgrzać Dodać olej i tofu, często mieszając, aż tofu lekko się zrumieni, około 5 minut Dodać groszek, marchew i cebulę Podsmażyć około 5 minut, aż warzywa będą ugotowane, ale nadal chrupiące Dodać przygotowany sos i gotować 1-2 minuty aż sos lekko zgęstnieje. Podawaj natychmiast.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐