Sernik Wilgotny

Połącz okruchy krakersów graham i roztopione masło i wciśnij 2 szklanki mieszanki na dno patelni o wymiarach 9x13 cali. Zachowaj resztę do przybrania. Rozpuść żelatynę cytrynową we wrzącej wodzie, odstaw na bok.

W średniej misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier i wanilię. Dodaj żelatynę i sok z cytryny. W osobnej misce ubij odparowane mleko. Domieszaj mleko do masy sera. Wlej do przygotowanej patelni.

Schłodź przez 4 godziny, następnie posyp nadzieniem wiśniowym i posyp pozostała mieszanka okruchów.