Ciasto z dżemem

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Lekko posmaruj 10-calową patelnię rurową i odstaw na bok.

Ubij masło i cukier. Dodaj jajka osobno, potem dobrze ubijając." sodę i mąkę dodawaj na przemian z maślanką do kremowej masy. Dobrze wymieszaj.

Dodaj dżem, orzechy włoskie, kokos i rodzynki. Dobrze wymieszaj i wlej na przygotowaną patelnię. Piecz 1 godzinę lub do momentu, gdy włożona na środek wykałaczka wyjdzie czysta.