Sauerbraten IV

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 715 kalorii, białko 46,3g, węglowodany 20,7g, tłuszcz 47,5g, cholesterol 168,9mg, sód 1148mg.


Przygotowanie przepisu

1.



W dużej niemetalowej misce wymieszać ocet winny, czerwone wino, cebulę, marchew, liść laurowy, całe ziele angielskie, całe goździki, pieprz pełnoziarnisty i sól.

2.



Pieczeń włożyć do marynaty, przykryć i wstawić do lodówki na 3 dni, obracając raz codziennie.

3.



Usunąć pieczeń z marynaty; osuszyć.

4.



W dużym rondlu zamarynować na średnim ogniu.

5.



1/4 szklanki masła rozpuścić z olejem w holenderskim piekarniku na średnim ogniu.

6.



Zrumienić mięso ze wszystkich stron, oprószyć mąką na mięsie podczas obracania.

7.



Wlej gorącą marynatę do holenderskiego piekarnika z pieczeń, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj 3 godziny, aż mięso będzie miękkie.

8.



Usuń marynatę z mięsa, odtłuszczony tłuszcz i przecedź.

9.



Na patelni W dużym rondlu na małym ogniu roztop pozostałe 1/4 szklanki masła z cukrem Gotuj i mieszaj na złoty kolor Wlej powoli odcedź marynatę mieszankę, mieszając, aż będzie gładka i gęsta.

10.



Posyp pierniki.

11.



Polej sosem mięso w holenderskim piekarniku, włóż garnek do wrzenia i gotuj przez 30 minut.

12.



Brać udział w.

Komentarze do przepisów Sauerbraten IV

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Patelnia Cordon Bleu z Kurczaka

Patelnia Cordon Bleu z Kurczaka

Widzieć Patelnia Cordon Bleu z Kurczaka
przepisy Parmezan z kurczaka

Parmezan z kurczaka

Widzieć Parmezan z kurczaka
przepisy Sauerbraten V

Sauerbraten V

Widzieć Sauerbraten V

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy kuchnia świata

kuchnia świata

Widzieć kuchnia Å›wiata
przepisy europejski

europejski

Widzieć europejski
przepisy Niemiecki

Niemiecki

Widzieć Niemiecki

Inne przepisy w kategorii "europejski"