Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 165 kcal, białko 3,5 g, węglowodany 24,2 g, tłuszcz 7,2 g, sód 157,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2.
W dużej misce połącz czerwone i fioletowe ziemniaki i wymieszaj z 1 łyżką oleju.
3.
Posyp 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki soli.
4.
Pieprz.
5.
Piecz w piekarniku na około 30 minut, aż będą miękkie i złocistobrązowe.
6.
Odstawić i pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
7.
Na dużej patelni na średnim ogniu dodaj fasolę Fasolę szparagową i 3 łyżki wody Smaż, aż fasola będzie jasnozielona i woda wyparuje , około 3 minuty Dodaj 1 łyżkę oleju na patelnię Dodaj cukinię, żółtą dynię i kukurydzę na patelnię.
8.
Smaż do miękkości, 5 do 7 minut.
9.
Dodaj tymianek i pozostałą 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu do patelnię Gotuj jeszcze 1 do 2 minut, aż zacznie pachnieć Zdjąć z ognia i dodać pomidory Schłodzić do temperatury pokojowej Po ostygnięciu dodać ziemniaki do innych warzywa.
10.
W małej misce wymieszaj sok z cytryny i cukier.
11.
Kontynuuj ubijanie i powoli skrop pozostałymi 2 łyżkami oleju.
12.
Dodaj szalotki i wymieszaj.
13.
Skropić sałatkę ziemniaczaną sosem winegret i delikatnie wymieszać.
14.
W razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu do smaku.
15.
Podawać w temperaturze pokojowej lub schłodzić.
