Przygotowanie: 1 godz. 25 min
łącznie: 1 godz. 25 min
Podajność: 11
Wydajność: 10 na 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 187 kalorii, białko 5,3 g, węglowodany 34,5 g, tłuszcz 4,2 g, cholesterol 1,3 mg, sód 125,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wypłucz jęczmień w drobnym sitku.
2.
Zagotuj wodę w ciężkim rondlu.
3.
Dodaj jęczmień i wróć do wrzenia.
4.
Przykryj i zmniejsz ogień.
5.
Duś do wchłonięcia wody, około 45 do 50 minut.
6.
Schłodź do temperatury pokojowej.
7.
Wlej olej na małą patelnię i umieść na średnim ogniu.
8.
Dodaj cebulę i podsmaż na złoty kolor.
9.
W naczyniu do serwowania wymieszaj jęczmień, cebulę, morele, migdały i pietruszkę.
10.
Wymieszaj.
11.
W małej misce wymieszaj jogurt, miód, sok z cytryny, cynamon, kurkuma, sól i gałka muszkatołowa.
12.
Zalej mieszanką jęczmienną i dobrze wymieszaj.
13.
Podawaj w temperaturze pokojowej.
