Sałatka Jajkowa W Łodziach do Squasha
Składniki
6 średnich żółtych dyni
4 jajka na twardo, drobno posiekane
1/2 szklanki posiekanego selera
1/2 szklanki posiekanej czerwonej papryki
1/2 szklanki pokrojonych zielonych oliwek
1/2 szklanki sera cheddar rozdrobnione
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
1 łyżka posiekanego świeżego koperku
2 łyżki majonezu
1/2 łyżeczka pieprzu cayenne
1/2 łyżeczka przyprawionej soli
Przygotowanie
1
Doprowadź duży garnek wody do wrzenia na średnim ogniu. Przekrój dynię wzdłuż na pół. Usuń i wyrzuć miąższ. Zblanszuj połówki dyni, umieszczając je we wrzącej wodzie na około 30 sekund. Zanurz dynię w lodzie wodę, aby przestać gotować.
2
W średniej misce wymieszać pokrojone jajka, seler naciowy, czerwoną paprykę, pokrojone zielone oliwki, starty ser, bazylię, koperek i majonez. Doprawić pieprzem cayenne i przyprawioną solą. Dobrze wymieszać .
3
Nałóż mieszankę jajeczną na połówki dyni, jeśli to konieczne, uformuj kopce. Przykryj folią i wstaw do lodówki, aż stężeje. Całkowicie ostygnie.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐