Sałatka Fajita z Grillowanym Kurczakiem

Połącz paski kurczaka i marynatę fajita w dużej misce. Marynuj w lodówce, 1 godzinę do nocy.

Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średnio-wysoki ogień i lekko posmaruj ruszt.

Połącz olej, zmielony czosnek, sól, i pieprz w misce. Oczyść główki sałaty rzymskiej; Przekrój na pół koniec do końca. Posmaruj połowę sałaty rzymskiej mieszanką oliwy z czosnkiem.

Do mieszanki oliwy z czosnkiem dodać pokrojoną paprykę i cebulę. .

Ułóż sałatę rzymską ściętą stroną do dołu na posmarowanym tłuszczem grillu. Gotuj, aż pojawią się kiełki. Łšlady grilla, około 2 minut. Wyjmij i ostudź.

Jeśli masz koszyk do pieczenia, rozłóż marynowanego kurczaka równomiernie w koszyku w innym przypadku nawlec kurczaka i warzywa na szaszłyki Grillować kurczaka przez 5 minut Odwrócić kurczaka do koszyka, dodać warzywa i grillować do miękkości. Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do kurczaka osiąga 165 stopni F (74 stopnie C), około 10 minut więcej.

Prażoną sałatę pokrój w plastry i umieść na talerzach do serwowania. Podziel kurczaka i warzywa równomiernie na grillowaną sałatę rzymską.