Rozdrobniony kurczak kyiv

Rozgrzej piekarnik do 400 st. C. Wymieszaj ziemniaki z oliwą, solą i pieprzem. Grilluj przez 20-25 minut przed dodaniem kurczaka (wykonaj poniższe kroki, aby przygotować kurczaka przed grillowaniem).

Dodaj chleb do robota kuchennego. Puls Wyjąć bułkę tartą i odstawić. Czosnek i pietruszkę zmiksować na drobno. Włożyć z powrotem bułkę tartą i wlać roztopione masło. Ponownie zmiksować, aż cała bułka tarta się pokryje.

Przyłożyć mieszankę chleba do piersi kurczaka. kurczaka w piekarniku z ziemniakami i pieczemy do upieczenia, około 15-20 minut.

Tymczasem przekroj pomidory na pół, wymieszaj z oliwkami, skórką z cytryny, 1 łyżką oliwy z oliwek, solą, pieprzem i natką pietruszki. Dodaj ser feta. Odstaw.

Rukolę połóż na dnie talerza. Dodaj piersi z kurczaka, górną część z pomidorem i sosem feta. Podawaj z ziemniakami pieczony.