Rosyjska Sałatka Grzybowa

Ziemniaki nieobrane włożyć do garnka i przykryć osoloną wodą; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień na średnio niski i dusić do miękkości, około 20 minut. Odcedzić i schłodzić, aż będą łatwe w obsłudze; obrać i pokroić w kostkę.

Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj pieczarki; gotuj i mieszaj, aż się zrumienią, 8 do 10 minut. Zdejmij z ognia i ostudź.

Wyłóż dno rondla 2 posiekanymi jajkami. Warstwa z 1 cebulą, 1 /4 szklanki majonezu, 1/2 pieczarek i wszystkie ziemniaki Rozłóż 1/4 szklanki majonezu, wszystkie pikle, pozostałe jajka i kolejne 3 1/2 łyżki majonezu na wierzchu. .

Wstaw do lodówki do schłodzenia. jędrne, 1 do 2 godzin. Odwróć na półmisek i podnieś patelnię.