Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 489 kalorii, białko 33,1 g, węglowodany 4,9 g, tłuszcz 37 g, cholesterol 114 mg, sód 740,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
2.
Podsmaż kostki wołowe na oleju przez 2 minuty.
3.
Zmniejsz ogień do średniego i dodaj czosnek.
4.
W małej misce wymieszaj chili w proszku, kminek i mąkę.
5.
Posyp mięso i wymieszać do uzyskania jednolitej warstwy.
6.
Pokruszyć oregano na mięso i wlać 1 1/2 puszki bulionu.
7.
Dodać sól i zmielony czarny pieprz, dobrze wymieszać, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić częściowo pod przykryciem przez około 90 minut, wlej pozostały bulion i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 30 minut, aż mięso zacznie się kruszyć.
8.
Schłodź, przykryj i wstaw do lodówki, aby smaki się połączyły.
