Pyszna sałatka z rukoli Michele i Karen

Składniki

3 szklanki rukoli

1 puszka (15 uncji) pokrojonych buraków, odsączonych i pokrojonych na małe kawałki

1 awokado pokrojone w kostkę

1/2 szklanka pokrojonych czarnych oliwek

1/2 szklanka pokruszonej kozy ser

1/2 szklanka oliwy z oliwek

1/2 szklanka octu balsamicznego

2 łyżki gorącej musztardy

Delikatnie wymieszaj rukolę, buraki, awokado i oliwki w dużej misce

Lekko kozi ser w kuchence mikrofalowej, około 30 sekund; dodaj do mieszanki rukoli.

W małej misce energicznie ubij oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i musztardę, aż będą gładkie; skrop sałatkę i obtocz składniki w dressingu.

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐