Przyprawiona wieprzowina jabłkowa
Porcje::
6
Wydajność::
6 porcji
Składniki
3 szklanki kiszonej kapusty odsączonej
2 szklanki przyprawionego musu jabłkowego
1/2 szklanka bulionu z kurczaka
1/2 funt boczku ugotowanego i pokruszonego
1 łyżka brązowego cukru
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczka mielonej musztarda
1/2 łyżeczka suszonego organo
1/2 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
7 jagód jałowca
4 kotlety wieprzowe
1 łyżka oleju roślinnego
1/2 łyżeczka papryki
Przygotowanie
1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)
2
W dużej misce wymieszaj kiszoną kapustę, mus jabłkowy, bulion, bekon, brązowy cukier, tymianek, musztardę, organo, sól i pieprz. Dodaj opcjonalnie jagody jałowca.
3
Na dużej patelni podsmażyć wieprzowinę w oleju i odcedzić. Umieścić wieprzowinę w naczyniu do pieczenia. Nienatłuszczoną patelnię 9x13". Wlać na wierzch masę z kiszonej kapusty i posypać papryką. Przykryć i piec w temperaturze 175 stopni C przez 1 1/ 4 godziny lub do momentu, gdy mięso będzie miękkie i ugotowane.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐