Pomarańczowe Ciasto Szyfonowe

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C). Umyj foremkę do rurki anioła w gorącej wodzie z mydłem, aby upewnić się, że jest całkowicie wolna od tłuszczu.

Przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól w miskę, na środku zrób zagłębienie, do zagłębienia dodaj żółtka, olej, sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową i wanilię.Zachowaj.Jeszcze nie ubijaj

W dużej misce ubij białka i krem ”‹”‹tatarski w misce, aż będzie bardzo sztywna. Odstaw na bok.

Tymi samymi trzepaczkami ubij mieszankę żółtka i mąki na gładką masę. Delikatnie dodawaj po 1/4 do białek jaj. od 10 cali nienatłuszczone.

Piecz w piekarniku przez 60 do 70 minut, aż włożona wykałaczka wyjdzie czysta. Odwróć patelnię, aż ciasto ostygnie. Wyjmij z patelni. Podawaj porządnie lub naładuj w z lukrem pomarańczowym.