Polędwiczki Wieprzowe Z Grilla Z Sosem Maślano Cytrynowym

Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na duży ogień i lekko posmaruj ruszt

Masło rozpuść w małym rondelku na średnim ogniu. Dodaj sok z cytryny i czosnek i podgrzewaj, aż czosnek będzie miękki. Zdejmij z ognia.

Połóż kotlety na talerzu i wierzch każdego kotletu posmaruj masą masła.Ułóż kotlety na grillu masłem do dołu.

Smażyć na dużym ogniu przez 1 minutę, pokrywając wierzchy kotletów masą, podczas gdy druga strona jest grillowana. Odwróć kotlety na drugą stronę i zrumień na drugą stronę przez 1 minutę.

Odwróć mięso, przykryj grill i gotuj jeszcze 3 do 5 minut z każdej strony, od czasu do czasu posmarowując pozostałą masą masła. Kotlety wieprzowe są gotowe, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 145 stopnie F (63 stopnie C).