Playa Boscobel Gingerbread Cake

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Smaruj i mąkę na 9-calowej patelni Bundt. Przesiej razem mąkę, proszek do pieczenia, mielony imbir, cynamon i sól. Odstaw.

W dużej misce, Utrzeć razem masło i brązowy cukier na jasną i puszystą masę. Wbić jajka pojedynczo, następnie dodać starty korzeń imbiru i wanilię. Mieszankę mąki na przemian z mlekiem, mieszając aż do połączenia. Wlać ciasto na przygotowaną patelnię.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 do 50 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka ciasta będzie czysta. Schłodź na patelni 10 minut, a następnie wyłóż na talerz. Przed podaniem posyp lekko cukrem pudrem.