Pizza Grillowana I

W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i wymieszaj z cukrem. Smakuj przez dziesięć minut lub do uzyskania piany. Wymieszaj sól, oliwę i mąkę do uzyskania gładkiego ciasta." oddziel od ścianek miski. Przełóż na lekko posypaną mąką powierzchnię Zagnieść do uzyskania gładkiej konsystencji, około 8 minut. Włożyć ciasto do dobrze natłuszczonej miski i przykryć wilgotną ściereczką. Odstawić do podwójnego wyrośnięcia, około 1 godziny. Ubić i zagnieść czosnek i bazylię. Odstawić na 1 godzinę lub do ponownego podwojenia." , "Rozgrzej mocno grill. Podgrzej oliwę z oliwek z czosnkiem przez 30 sekund w kuchence mikrofalowej. Odstaw na bok. Ubij ciasto i podziel na pół. Uformuj każdą połówkę w podłużny kształt o grubości od 3/8 do 1/2 cala.

Pędzel ruszt grillowy z oliwą oliwa o smaku czosnkowym Ostrożnie połóż kawałek ciasta na rozgrzanym grillu Ciasto zacznie się pęcznieć niemal natychmiast jato Gdy dolna skórka lekko się zarumieni, odwróć ciasto dwiema łopatkami. Szybko posmaruj skórkę olejem, a następnie posmaruj 2 łyżkami sosu pomidorowego. Ułóż 1/2 szklanki posiekanych pomidorów, 1/8 szklanki pokrojonych czarnych oliwek i 1/8 szklanki pieczonej czerwonej papryki na cieście. Posyp 1 szklanką sera i 2 łyżkami bazylii. Zamknij pokrywkę i gotuj, aż ser się rozpuści. Zdejmij z grilla i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut, przygotowując drugą pizzę.