Domowe Sloppy Joes

Umieść mieloną wołowinę i cebulę na dużej patelni. Włącz ogień na średni i gotuj i ciągle mieszaj, aż wołowina się zrumieni i utworzy małe okruchy, około 10 minut.

Dodaj czosnek i zieloną paprykę; gotuj i mieszaj, aż zmiękną, 2 do 3 minut. Dodaj 1 szklankę wody i wymieszaj, zeskrobując patelnię, aby rozpuścić wszelkie kawałki brązowego smaku z dna patelni.

Wymieszaj ketchup, sos Worcestershire, brązowy cukier, musztardę Dijon, sól i czerń. pieprz. Dodaj jeszcze 1 szklankę wody i wlej mieszankę do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż płyn wyparuje i mieszanina będzie gęsta, około 40 minut.

Doprawić solą, czarnym pieprzem i pieprzem cayenne pieprz do smaku.