Prep: 20 min
Cook: 55 min
Total: 1 godz. 15 min
Podaje: 4
Wydajność : 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 843 kcal, białko 102,3 g, węglowodany 10,8 g, tłuszcz 41,2 g, cholesterol 267,6 mg, sód 6162,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść boczek na dużej patelni; gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż równomiernie się zarumieni, około 10 minut.
2.
Dodaj pieczarki, zieloną paprykę, cebulę i czosnek; gotuj i mieszaj, aż pieczarki zmiękną, około 10 minut.
3.
Zdejmij patelniÄ™ z ognia.
4.
Rozgrzej grill zewnętrzny do średniej temperatury i lekko naoliwij grill.
5.
Umieść 1 okrągły stek między 2 kawałkami folii plastikowej na płaskiej powierzchni roboczej.
6.
Ubij stek tłuczkiem do mięsa, aż będzie płaski.
7.
Powtórz z pozostałe steki, Wlej Montreal Steak Seasoning do płytkiej miski.
8.
Wciśnij jedną stronę każdego steku w przyprawę i umieść ją stroną z przyprawami w dół na desce do krojenia.
9.
Wlej trochę mieszanki grzybowej na środek każdego steku.
10.
Rozwałkuj steki do góry i zabezpiecz wykałaczkami.
11.
Gotuj na rozgrzanym grillu, od czasu do czasu obracając e, do czasu ugotowania do pożądanej miękkości, około 35 minut.
12.
Usuń pałeczki przed podaniem.
